Giornata di scambi culturali e istituzionali ieri (16 settembre 2026) in municipio a Bra, dove una rappresentanza ufficiale proveniente dalla città giapponese di Kyotango (prefettura di Kyoto) è stata ricevuta dal Sindaco. La visita si inserisce all'interno di un più ampio tour italiano — che ha toccato anche Salsomaggiore Terme e Firenze — finalizzato allo studio e all'approfondimento di modelli di successo italiani legati alla valorizzazione del territorio e delle eccellenze alimentari.

Da alcuni anni l'amministrazione e la comunità locale di Kyotango, che ha recentemente ricevuto il titolo di “Città gastronomica del Giappone”, stanno portando avanti un progetto per trasformare la città in una meta gastronomica d'eccellenza. Per consolidare questa visione, la delegazione ha scelto di fare tappa a Bra. Oltre ad approfondire le attività in ambito di valorizzazione territoriale e promozione enogastronomica — anche in vista di Bra's, il grande evento dedicato alle eccellenze della gastronomia che inaugura proprio domani nella città della Zizzola — gli ospiti nipponici si sono informati con grande interesse sul movimento Cittaslow, di cui Bra è tra i fondatori storici. In particolare, sono stati analizzati i princìpi e la filosofia del "vivere lento" applicata alla gestione della vita amministrativa e del territorio. Dopo l'incontro istituzionale in municipio con il Sindaco e alcuni funzionari comunali, la delegazione giapponese ha visitato l'Università delle Scienze Gastronomiche di Pollenzo.

“È stato un grande onore accogliere in municipio la delegazione di Kyotango – ha dichiarato il Sindaco di Bra -. Abbiamo condiviso con i rappresentanti giapponesi la nostra esperienza di Cittaslow e le buone pratiche che caratterizzano la nostra comunità. Questo incontro rappresenta l'inizio di un percorso di confronto stimolante: l'auspicio è quello di mantenere saldi i contatti per future collaborazioni, condividendo buone pratiche amministrative e valorizzando reciprocamente le nostre identità territoriali attraverso il cibo e la qualità della vita”. (em)