“IO VADO A BRA’S” è lo slogan che riecheggia nella splendida cornice di palazzo Mathis, sede della conferenza stampa di presentazione di Bra’s 2024 il festival della salsiccia, del formaggio, del pane e del riso di Bra che ritorna per una edizione da record, dal 19 al 22 settembre, con quattro giornate evento.

Bra’s è il grande Festival della Salsiccia di Bra e uno degli appuntamenti più importanti dell’enogastronomia piemontese con Cheese, Vinum e Fiera internazionale del tartufo bianco, organizzato dal Comune di Bra e dall’Ascom di Bra, in collaborazione con i Consorzi Salsiccia di Bra, Bra DOP, del Pane di Bra e del riso di Bra, Confartigianato Cuneo, Coldiretti Cuneo, Mercato della Terra Slow Food, con il sostegno di Regione Piemonte, Camera di Commercio di Cuneo, Ente Turismo Langhe Monferrato Roero e Fondazione CRC.

IL PROGRAMMA DI BRA’S DAL 19 AL 22 SETTEMBRE

Qui tutto il programma di Bra's aggiornato

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Qui le modifiche temporanee alla viabilità

🗓️Giovedì 19 settembre
⏰20.30📍Ala Stellata, portici storici di Corso Garibaldi
GRAN GALÀ DELLA SALSICCIA DI BRA
Cena stellata a cura del ristorante Enrico Bartolini al Mudec*** di Milano, executive chef Davide Boglioli. Durante la cena accompagnamento live con il Violin Ladies Duo di Sofia Khisamutdinova e Kateryna Koroliuk. Evento su prenotazione, info e menú su: www.ticket.ascombra.it

🗓️Venerdì 20 settembre
⏰18.00📍Piazza XX settembre
INAUGURAZIONE DELLA PIAZZA DELLE ECCELLENZE
Taglio del nastro alla presenza delle autorità e della stampa per la grande apertura degli stand enogastronomici di promozione e degustazione con le eccellenze di Bra, del Piemonte, della Liguria e della Valle D’Aosta.

⏰18.00-23.00📍Piazza XX settembre
PIAZZA DELLE ECCELLENZE
Apertura degli stand enogastronomici di promozione e degustazione delle eccellenze di Bra, del Piemonte, della Liguria e della Valle D’Aosta.
Consorzio Salsiccia di Bra, Consorzio Formaggio Bra Dop, Consorzio Pane di Bra Dop, Riso di Bra, Consorzio Formaggio Raschera Dop, Consorzio Formaggio Dop,Consorzio del Peperone di Carmagnola, Consorzio Crudo di Cuneo, Consorzio Salame Piemonte, Consorzio Porro di Cervere, Associazione Blu di Cuneo, GINITALY Città di Mondovì, Consorzio Nocciola Piemonte IGP, FIVI Roero, Birrificio StaBrau, Birrificio Sagrin, Spazio promozione Valle D’Aosta, Spazio promozione Regione Liguria.

⏰18.00-24.00📍locali del centro
BRA’S IN CONSOLLE
Edizione speciale di Apertivo in Consolle, un libero percorso tra i migliori locali braidesi alla ricerca delle prelibatezze preparate con i prodotti eccellenza di BRA’S accompagnate dal DJ Set di MAX CASACCI che trasmetterà via radio dall’ Ala Stellata di Corso Garibaldi. Open Act by Dj Resident di Radio Bra On The Rocks. Evento libero e gratuito.

🗓️Sabato 21 settembre
⏰ 10.00-19.00📍Terrazza di Corso Cottolengo
IL MERCATO DI BRA’S
Esposizione e vendita di prodotti di eccellenza del territorio a cura di Coldiretti, Confartigianato e Mercato della Terra Condotta Slow Food Bra.

⏰11.00 e 18.00📍Cortile di Palazzo Mathis, Piazza caduti della Libertà
LABORATORI DEL GUSTO
Evento su prenotazionea cura di Coldiretti, info su: www.coldiretti.cuneo.it

⏰ 11.00📍Ala Stellata, portici storici di Corso Garibaldi
ENRICO BARTOLINI A BRA’S
Incontro con lo chef più stellato d'Italia che riceve l'onorificenza di BRA’S Chef Ambassador.

⏰ 11.15📍Ala Stellata, portici storici di Corso Garibaldi
INAUGURAZIONE DELL’ALA STELLATA
Taglio del nastro della grande cucina di BRA’S con gli Chef Enrico Bartolini***, Massimo Camia*, Pasquale Laera*, Filippo Oggioni*, il direttore di Ascom Bra e del consorzio della salsiccia di Bra Luigi Barbero, il sindaco Gianni Fogliato e le autorità locali.

⏰ 11.30📍Ala Stellata, portici storici di Corso Garibaldi
APERTURA CASSE
I piatti sono preordinabili a partire dal 6/08/24 su www.ticket.ascombra.it.

⏰ 12.00 - 16.00 e 19.00 - 22.00📍Ala Stellata, portici storici di Corso Garibaldi
I PIATTI STELLATI
Si apre la grande cucina stellata di BRA’S dove degustare i piatti con i prodotti eccellenza di Bra preparati dagli Chef Massimo Camia*, Pasquale Laera*, Filippo Oggioni*. Ampia e ricca selezione di vini a cura della Banca del Vino di Pollenzo.

⏰11.00-23.00📍Piazza XX settembre
PIAZZA DELLE ECCELLENZE
Apertura degli stand enogastronomici di promozione e degustazione delle eccellenze di Bra, del Piemonte, della Liguria e della Valle D’Aosta. Consorzio Salsiccia di Bra, Consorzio Formaggio Bra Dop, Consorzio Pane di Bra Dop, Riso di Bra, Consorzio Formaggio Raschera Dop, Consorzio Formaggio Dop,Consorzio del Peperone di Carmagnola, Consorzio Crudo di Cuneo, Consorzio Salame Piemonte, Consorzio Porro di Cervere, Associazione Blu di Cuneo, GINITALY Città di Mondovì, Consorzio Nocciola Piemonte IGP, FIVI Roero, Birrificio StaBrau, Birrificio Sagrin, Spazio promozione Valle D’Aosta, Spazio promozione Regione Liguria.

⏰ 12.00📍Piazza XX settembre
ENRICO BARTOLINI A BRA’S
Lo chef più stellato d'Italia visita la Piazza delle Eccellenze, il grande padiglione dei prodotti braidesi dove scoprire la salsiccia, il formaggio e il riso di Bra, insieme ai migliori prodotti piemontesi e a quelli delle regioni ospiti Liguria e Valle d’Aosta

⏰ 21.00📍Piazza caduti della Libertà
BRA’S LIVE
Concerto gratuito dei BLUEBEATERS + open act di LEO LIVE ENERGY SHOW.
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🗓️domenica 22 settembre
⏰ 10.00-19.00📍Terrazza di Corso Cottolengo
IL MERCATO DI BRA’S
Esposizione e vendita di prodotti di eccellenza del territorio a cura di Coldiretti, Confartigianato e Mercato della Terra Condotta Slow Food Bra.

⏰11.00 e 18.00📍Cortile di Palazzo Mathis, Piazza caduti della Libertà
LABORATORI DEL GUSTO
Evento su prenotazionea cura di Coldiretti, info su: www.coldiretti.cuneo.it

⏰ 11.30📍Ala Stellata, portici storici di Corso Garibaldi
APERTURA CASSE
I piatti sono preordinabili a partire dal 6/08/24 su www.ticket.ascombra.it.

⏰ 12.00 - 16.00 e 19.00 - 22.00📍Ala Stellata, portici storici di Corso Garibaldi
I PIATTI STELLATI
Si apre la grande cucina stellata di BRA’S dove degustare i piatti con i prodotti eccellenza di Bra preparati dagli Chef Massimo Camia*, Pasquale Laera*, Filippo Oggioni*. Ampia e ricca selezione di vini a cura della Banca del Vino di Pollenzo.

⏰11.00-23.00📍Piazza XX settembre
PIAZZA DELLE ECCELLENZE
Apertura degli stand enogastronomici di promozione e degustazione delle eccellenze di Bra, del Piemonte, della Liguria e della Valle D’Aosta. Consorzio Salsiccia di Bra, Consorzio Formaggio Bra Dop, Consorzio Pane di Bra Dop, Riso di Bra, Consorzio Formaggio Raschera Dop, Consorzio Formaggio Dop,Consorzio del Peperone di Carmagnola, Consorzio Crudo di Cuneo, Consorzio Salame Piemonte, Consorzio Porro di Cervere, Associazione Blu di Cuneo, GINITALY Città di Mondovì, Consorzio Nocciola Piemonte IGP, FIVI-Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti-Roero, Birrificio StaBrau, Birrificio Sagrin, Spazio promozione Valle D’Aosta, Spazio promozione Regione Liguria.

⏰ 18.00📍Piazza Caduti della Libertà
BRA’S LIVE
Concerto gratuito della BANDA MUSICALE GIUSEPPE VERDI di Bra.

⏰ 21.00📍Piazza Caduti della Libertà
BRA’S LIVE
Concerto gratuito della GEPO MADALÒ FOLK BAND

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Side Events
Bra’s Restaurant
Settembre 2024.
Pranzo e cena. I ristoranti braidesi che celebrano i prodotti locali.

Visite Guidate
Sabato 21 e domenica 22 settembre.
Tour ed escursioni turistiche su prenotazione per scoprire le bellezze culturali di Bra.

Musei Aperti
Sabato 21 e domenica 22 settembre.
Apertura gratuita dei Musei Civici di Bra.

Info su www.brasfestival.it e su www.turismoinbra.it

Facebook: bras.festival | Instagram: bras_festival/