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El nuevo concejo municipal de Bra está convocado para el jueves 27 de junio de 2019 a las 17 horas, que tendrá como primer punto del orden del día la validación del alcalde y concejal electo tras las elecciones administrativas del 27 de mayo y el pasado 9 de junio .

Cheese, el mayor evento internacional dedicado a los quesos de leche cruda y los productos lácteos, regresa a Bra del 20 al 23 de septiembre de 2019 con un desafío aún más ambicioso: demostrar, con queso en mano, ¡que lo natural es posible! Organizado por Slow Food y la ciudad de Bra y ahora en su duodécima edición, después de las históricas batallas por la leche cruda y los quesos elaborados con leche (no en polvo), Cheese sube el listón al traer lo mejor de la producción láctea a la ciudad piamontesa " bueno, limpio y justo ".

Aquí hay algo de anticipación, esperando el programa completo, en línea en www.slowfood.it a partir de 26 junio!

Tema crucial para el futuro de la alimentación, Lo natural es posible, idealmente constituye una etapa en el camino que, a partir de la leche cruda, conduce a los quesos naturales, es decir, sin "sachets" (bacterias seleccionadas en el laboratorio y reproducidas industrialmente por muy pocas multinacionales) para demostrar que Los caci producidos sin enzimas sintéticas son más ricos en biodiversidad, expresión auténtica de los territorios de origen.

Pero el discurso sobre lo natural no solo es válido para el queso: representa un desafío más amplio, que concierne a los embutidos, panes y vinos, al que Cheese dedica no solo espacios del evento, sino también momentos de reflexión y debate en las conferencias y reuniones programadas. análisis en profundidad con expertos y productores. En los cuatro días de Cheese, las calles y plazas del centro de Bra vuelven a convertirse en el escenario perfecto donde pastores, queseros, queseros y refinadores cuentan, a través de sus productos, métodos de producción que se centran en la calidad de las materias primas, la bienestar animal, protección del paisaje.
Son cientos y proceden de Italia, Francia, Gran Bretaña y España, pero también de Eslovenia, Austria y Estados Unidos, por nombrar algunos. Los encontramos en el gran Mercado del Queso y en la Via degli Affinatori, entre los puestos de expositores internacionales y en la Via dei Baluartes Slow Food con muchas confirmaciones y novedades por descubrir. No te puedes perder la Gran Sala dei Formaggi y la Enoteca donde podrás combinar una buena copa de vino con decenas de quesos naturales y de leche cruda (y este año también embutidos). Para los que quieran redescubrir el placer de aprender más, los Talleres de Sabor están dedicados (en Bra y Pollenzo, a pocos kilómetros de Bra, en el Banco de Vinos), con quesos maridados con panes, vinos y cervezas, pero también ginebras. y chocolate, y los cursos educativos Slow Food diseñados para jóvenes y mayores, para visitantes y escolares. Mientras que para los que quieran terminar el día con estilo, nada mejor que una Cita en la Mesa, las cenas alojadas en los salones de la fascinante Agencia Pollenzo, con chefs italianos e internacionales y su interpretación personal del territorio y la biodiversidad a través de todas sus formas. Algo de leche.

Como siempre, el evento está coloreado por las interpretaciones regionales propuestas por Street Kitchens y por los preparativos originales de los Food Trucks, todos enriquecidos por la Piazza della Birra, expresión de la mejor experimentación de la cerveza italiana y más.

Y finalmente, incluso para 2019 la fórmula de Cheese no cambia: el acceso al evento es gratuito. Para el programa completo, te esperamos online en www.slowfood.it del 26 de junio y del 20 al 23 de septiembre en Bra. La presentación oficial del programa del evento será el miércoles 26 de junio a las 18 horas en el Politeama di Bra. Más información también sobre www.turismoinbra.it

Ayer por la mañana (miércoles 19 de junio de 2019) se produjo una violenta colisión frontal en via Don Orione poco después de la rotonda con via Visconti Venosta, en la aldea de Bandito, entre un Nissan Micra y un Fiat 500. La ambulancia de rescate llegó inmediatamente al lugar. salud para brindar primeros auxilios a los heridos; También fue inmediata la intervención de dos patrullas de la Policía Municipal de Braidese para realizar los relevamientos, determinar responsabilidades y gestionar las carreteras. Tras la colisión, los dos coches sufrieron graves daños y, afortunadamente, los conductores y pasajeros de los vehículos sufrieron heridas leves. Un niño de un año que viajaba en uno de los dos automóviles también resultó ileso. También llegó al lugar el cuerpo de bomberos del destacamento Braidese. El tráfico en la zona se ha ralentizado considerablemente durante aproximadamente una hora. Las investigaciones de los agentes de la Autoridad Municipal de Braidese están en curso sobre las causas del enfrentamiento. (Policía Municipal de Bra)

Información: Ciudad de Bra - Policía Municipal
tel. 0172.413744 - poliziamunicipale@comune.bra.cn.it

El alcalde de Bra Gianni Fogliato nombró hoy, jueves 20 de junio de 2019, a los miembros del nuevo consejo municipal para el quinquenio 2019/2024.

Sujetador: obras en piazza giolitti, tráfico desviado.
Lunes 24 y martes 25 de junio Intervención de Tecnoedil

A partir del lunes 24 de junio y hasta el martes 25 de junio de 2019, la empresa Tecnoedil realizará obras de conexión a la red de agua y alcantarillado en Piazza Giolitti, cerca de la gasolinera. Durante la intervención, el tránsito de vehículos procedentes de Viale Risorgimento y Via GB Gandino y que viajen en dirección a la estación de tren se desviará por la Piazza Giolitti. Los vehículos que avancen en la dirección opuesta, por otro lado, no sufrirán cambios en la ruta. El cambio de tráfico se mantendrá vigente hasta el final de las obras, incluso de noche. Para obtener más información, comuníquese con la Oficina de Obras Públicas al 0172 438346 correo lavoripubblici@comune.bra.cn.it. (Ea)


Información: City of Bra - Public Works
tel. 0172.438346 - lavoripubblici@comune.bra.cn.it