Financement participatif civique

Un groupe d'étudiants japonais du lycée préfectoral de Hyogo à Itami a visité lundi 5 de novembre 2018, la cantine municipale de la via Montegrappa à Bra. Lors de la visite organisée par Shota Hayashi de Genuine Education Network, le chef Antonio Petti a expliqué comment préparer des repas pour les élèves des écoles de la ville et pour les autres utilisateurs du service de restauration, à partir de la définition des menus, fourniture de matières premières, préparation de la vaisselle, jusqu'à l'élimination des déchets et l'utilisation du bac à compost. La visite à la cafétéria municipale de Bra a été l’une des étapes du parcours éducatif des étudiants japonais qui ont fourni diverses informations thématiques sur l’alimentation et la réadaptation collective. Les filles ont également visité la cuisine d'une maison de retraite en ville. (Ea)

Info: Municipalité de Bra - Bureau des services scolaires
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